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accueil > A table! > Les Produits du Terroir
EAU DE LA SALVETAT®  La Salvetat® est une eau minérale naturellement gazeuse qui jaillit au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, à 650 mètres d'altitude. Naturellement pauvre en sodium et finement pétillante, elle se consomme aussi bien pendant les repas que tout au long de la journée. Et pour les plus gourmands, La Salvetat® existe aussi aux extraits de fruits, sans sucre et sans édulcorant citron/citron vert, agrumes et menthe - 04.67.97.64.44 LES PRODUITS FERMIERS Le rôle de l'agriculture est prépondérant dans cette région où le contexte naturel (altitude et climat de moyenne montagne) impose une vocation à l'élevage. Le Roquefort est exclusivement fabriqué avec le lait des brebis de race « Lacaune ». Ce lait permet également de produire de nombreuses spécialités (brousse, caillé, flaune, fromages, casse museau du Sidobre-Monts de Lacaune …). Les exploitations agricoles, nombreuses sur le territoire, proposent la vente directe de produits fermiers. La Laiterie Fabre est spécialisée dans la fabrication de beurre et de fromages à base de lait de vache (Blanche d'Oc, Mont St Pierre, Raclette, Monts de Lacaune, Tome des Gavaches …) - Viane - 05.63.37.50.68 CHARCUTERIE CABROL  Bougnettes, salaisons, et conserves Place Compostelle, 34330 La Salvetat - Tél. 04.67.97.54.37 Esplanade des Troubadours, 34330 La SALVETAT - Tél. 04.67.97.67.25 Bureaux : Tél. 04.67.97.61.97 / Fax 04.67.97.50.90 BOUTIQUE VIRTUELLE www.cabrol-la-salvetat.com / cabrol.sa@wanadoo.fr GAEC DU MOULIN DE MAS Vente directe à la ferme de charcuterie Magasin en centre du village Viande de porc et de veau conditionnée sous vide Possibilité de livraison en caissettes de 5 ou 10 kg 34330 FRAISSE S/ AGOUT Tél. : 04.67.23.15.74 Anglès Mellifica
Les fermes et piscicultures à visiter ANGLES
Fromagerie de LAMARQUE - Produits laitiers et fromages au lait de brebis - vente à la ferme le samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h - Marie JOUGLA - 09.72.91.96.98 - fromageriedelamarque@orange.fr La Ferme du Plateau des Lacs - foie gras entier, confit de canard, magret séché, fritons, rillettes... Vente à la ferme les mercredis, jeudis et samedis après-midi - Franck et Marie ASSEMAT - 05.63.50.16.72 - 06.22.72.77.71 - franck.assemat@orange.fr Les Guedous de Marmoulières - fromage de brebis, agneaux et porcelets - Mr et Mme VIALA - 05.63.70.90.39 - viala.lucien@orange.fr CAMBON La ferme des Taillades - fromage de chèvre - Mr CHALIES 04.67.97.53.66 LA SALVETAT SUR AGOÛT Le Berger des Abeilles - Miellerie - visite guidée et vente (visite gratuite pour 20€ d'achat) . Mr et Mme MERIT - Combres Bel Air - 04.67.97.68.94 Ferme de Cabrials - fromages de chèvre et porc gascon- vente directe à la ferme et sur les marchés locaux - Mr et Mme DENIAUD - 06.30.84.34.33 Lou Devezel : Mr et Mme BLASCO - 04.67.97.65.11 ou 06.81.55.97.41 - Stages de foie gras de septembre à avril - Tarif : 130€ / personne (petit déjeuner + formation + repas + foie gras) - Stages porc fermier de septembre à avril - Tarif 2 jours 2 personnes 550€ (hébergement + petit déjeuner + formation + repas midi et soir + produit fini) - Stages déco toute l'année - Tarif 65€/ personne (petit déjeuner + formation + repas) ANGLES Pisciculture de Cantaussel - truites fario, arc en ciel, saumon de fontaine - vente gros et détail - Mr BARTHES - 05.63.98.03.90 LA SALVETAT SUR AGOÛT Ferme aquacole de Condax - pêche à la ligne, vente, restauration sur place- Mr MEHAL - 06.24.78.40.22 et 06.62.62.95.19 Pisciculture du Somail - pêche à la ligne, spécialités à déguster (truite fumée, grillée, écrevisses)- Mr BOYE - 06.82.03.37.50 Aquavel - élevage et vente de poissons tropicaux d'ornement - Sur rendez-vous (participation libre) - Mr PATAILLE - 06.81.44.81.17 • Envoyer l'article à un ami |
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| Site officiel de l'Office de Tourisme de la Salvetat-sur-Agout - Place des Archers - 34330 la Salvetat-sur-Agout |
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