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EAU DE LA SALVETAT®
La Salvetat® est une eau minérale naturellement gazeuse qui jaillit au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, à 650 mètres d'altitude. Naturellement pauvre en sodium et finement pétillante, elle se consomme aussi bien pendant les repas que tout au long de la journée. Et pour les plus gourmands, La Salvetat® existe aussi aux extraits de fruits, sans sucre et sans édulcorant citron/citron vert, agrumes et menthe - 04.67.97.64.44



LES PRODUITS FERMIERS
Le rôle de l'agriculture est prépondérant dans cette région où le contexte naturel (altitude et climat de moyenne montagne) impose une vocation à l'élevage. Le Roquefort est exclusivement fabriqué avec le lait des brebis de race « Lacaune ». Ce lait permet également de produire de nombreuses spécialités (brousse, caillé, flaune, fromages, casse museau du Sidobre-Monts de Lacaune …). Les exploitations agricoles, nombreuses sur le territoire, proposent la vente directe de produits fermiers.
La Laiterie Fabre est spécialisée dans la fabrication de beurre et de fromages à base de lait de vache (Blanche d'Oc, Mont St Pierre, Raclette, Monts de Lacaune, Tome des Gavaches …) - Viane - 05.63.37.50.68

CHARCUTERIE CABROL
Bougnettes, salaisons, et conserves Place Compostelle, 34330 La Salvetat - Tél. 04.67.97.54.37
Esplanade des Troubadours, 34330 La SALVETAT - Tél. 04.67.97.67.25
Bureaux : Tél. 04.67.97.61.97 / Fax 04.67.97.50.90 BOUTIQUE VIRTUELLE www.cabrol-la-salvetat.com / cabrol.sa@wanadoo.fr

PATAILLE FRANCOIS
Miel, confitures, jus de pomme
Cascavel, 34330 LA SALVETAT
Tél / Fax : 04.67.97.69.45